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摘 要：益生腸球菌作為應(yīng)用廣泛的一類(lèi)微生物，在益生菌的開(kāi)發(fā)應(yīng)用中具有重要的地位。本文主要結(jié)合一些國(guó)內(nèi)外研究成果，對(duì)益生腸球菌的分類(lèi)、生物學(xué)特征、功能特性及其在食品、動(dòng)物飼料和微生物制劑方面的應(yīng)用進(jìn)行綜述。
PDF文件益生腸球菌的應(yīng)用開(kāi)發(fā)進(jìn)展